تری سدیم سیترات دی هیدرات صنعتی با خلوص مناسب

شرکت زرین فرتاک شیمی که وارد کننده و پخش کننده مواد شیمیایی می باشد، اقدام به ارائه محصول تری سدیم سیترات دی هیدرات صنعتی با خلوص مناسب می نماید و هم اکنون می توانید محصول تری سدیم سیترات دی هیدرات با خلوص مناسب را از شرکت زرین فرتاک شیمی سفارش دهید. اطلاعات این محصول را از این لینک می توانید دریافت بفرمائید.

تری‌سدیم سیترات دی‌هیدرات (Trisodium Citrate Dihydrate) یکی از نمک‌های سدیم اسید سیتریک است که به‌صورت پودر کریستالی سفید رنگ با طعم کمی شور و اسیدی شناخته می‌شود. این ترکیب در صنایع مختلف (غذایی، دارویی، شیمیایی، و حتی عکاسی) کاربرد گسترده‌ای دارد.

مراحل تولید تری سدیم سیترات دی هیدرات:

1. واکنش اسید سیتریک با سدیم هیدروکسید:
   • اسید سیتریک را در آب حل کرده و به‌آرامی محلول NaOH را اضافه می‌کنند تا pH حدود ۷–۸ برسد.
   • واکنش گرمازا است و باید در کنترل دمای مناسب (حدود ۲۵–۳۰°C) انجام شود.
2. تشکیل محلول سدیم سیترات:
   • پس از پایان واکنش، محلول حاوی سدیم سیترات به دست می‌آید.
3. تبلور (Crystallization):
   • محلول را تغلیظ کرده و سپس سرد می‌کنند تا کریستال‌های تری‌سدیم سیترات دی‌هیدرات تشکیل شود.
4. جداسازی و خشک‌کردن:
   • کریستال‌ها را فیلتر کرده، شسته، و در دمای حدود ۵۰–۶۰°C خشک می‌کنند.

کاربردها

۱٫ در صنایع غذایی:

• تنظیم‌کننده اسیدیته (Buffering agent): در نوشیدنی‌ها و مواد غذایی برای تنظیم pH استفاده می‌شود.
• عامل کلات‌کننده: یون‌های فلزی مثل Ca²⁺ و Mg²⁺ را مهار می‌کند تا از تیره‌شدن یا تغییر رنگ فرآورده جلوگیری شود.
• بهبود طعم و بافت: در بستنی، لبنیات، پنیر، مربا، نوشابه و سوسیس برای ایجاد طعم متعادل و جلوگیری از ترش بیش از حد.

۲٫ در صنایع دارویی:

• به‌عنوان ضدانعقاد خون (با تشکیل کمپلکس با یون‌های کلسیم و جلوگیری از لخته‌شدن).
• در محلول‌های تزریقی و تنظیم‌کننده pH یا بافر داروها.

۳٫ در کاربردهای شیمیایی و فنی:

• در آزمایشگاه‌ها به عنوان ماده بافری (Buffer) برای کنترل pH در محلول‌ها.
• در تصفیه آب به عنوان عامل کلات‌کننده فلزات سنگین.
• در عکاسی و صنایع شوینده به‌عنوان پایدارکننده و عامل کلات‌کننده.